Capitulo 1 - Temp.3
Chef:
José Vigara
Restaurante:
Gafig (Belalcázar)
Menú:
-
· Zanahoria en Vinagre
-
· Conejo al Ajo Cabañil
-
· Torreznera
Capitulo 7 - Temp.2
Chef:
David Velasco
Restaurante:
Pica Pica (Jaén)
Menú:
-
· Albóndigas de Presa Ibérica
Capitulo 6 - Temp.2
Chef:
José Vigara
Restaurante:
El Patio de la Judería (Córdoba)
Menú:
-
· Timbal de Cordero Sefardí
-
· Leche frita sobre lecho de remolacha
Capitulo 5 - Temp.2
Chef:
Meme
Restaurante:
El Faro (Antequera)
Menú:
-
· Arroz Negro con Gambón Rojo, Almejas y Sepia
Capitulo 4 - Temp.2
Chef:
Miguel Ángel Rodríguez
Restaurante:
La Victoria (Jaén)
Menú:
-
· Arroz con carrillada, foie y carne membrillo
Capitulo 3 - Temp.2
Chef:
Andrés Garrido
Restaurante:
Bienmesabe Sta.María (Antequera)
Menú:
Capitulo 2 - Temp.2
Chef:
Sergio Borrego
Restaurante:
Karma (Humilladero)
Menú:
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· Pollo Thai
-
· Presa Ibérica
Capitulo 1 - Temp.2
Chef:
Fernando Otero
Restaurante:
Mesón Las Hazuelas (Antequera)
Menú:
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· Bacalao confitado con salsa de vino de Mollina
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· Tarta de queso de cabra
Capitulo 9 - Temp.1
Chef:
Cristobal Martín
Restaurante:
Los Mellizos (Torremolinos)
Menú:
-
· Miloja de piña con gambas de garrucha
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· Gazpachuelo
-
· Merluza con salsa verde
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